Siamo in un periodo di grandi abbuffate e allora perchè non unire detti popolari ad una buona e ricca cucina?

Così abbiamo deciso di attingere da “una mela al giorno toglie il medico di torno” per proporvi una ricetta davvero gustosa. 

Gnocchetti alla mela con crema speziata al parmigiano

Perchè le mele sono un alimento così salutare?

• Favoriscono la perdita di peso grazie alle fibre e al basso apporto calorico
• Controllano la glicemia e prevengono il diabete 
• Riducono il colesterolo e prevengono le malattie cardiache 
• I fitonutrienti contenuti nelle mele sarebbero in grado di proteggere l’organismo dallo sviluppo del tumore ai polmoni, al seno e al colon-retto. 

Contengono la pectina, un tipo di fibra solubile che agisce da vero e proprio prebiotico, alimentando e favorendo la crescita dei batteri positivi presenti nell’intestino, mantenendo la regolarità intestinale