I probiotici sono microrganismi viventi che possono essere utili al corpo e per aiutare i batteri digestivi nell’intestino. Vediamo nel caso si soffra di morbo di Crohn.
I probiotici sono utili se si soffre del morbo di Crohn?
Le persone con malattia di Crohn, disturbo infiammatorio che colpisce il tratto gastrointestinale, hanno diversi problemi digestivi. I probiotici possono aiutare a ridurre i sintomi di questa condizione. Si possono consumare come integratori o attraverso cibi come yogurt, kefir e miso.
Potenziali vantaggi dei probiotici se si ha la malattia di Crohn
La ricerca suggerisce che le persone con malattia di Crohn hanno un “microbioma” alterato, il che significa che i batteri digestivi nel loro intestino sono sbilanciati.
Alcuni esperti sostengono che l’uso dei probiotici per ripristinare il microbioma può consentire la riduzione delle risposte immunitarie irregolari e di provare meno sintomi, come irritazione gastrointestinale, diarrea e disturbi allo stomaco.
Come aumentare i “batteri buoni” nell’intestino?
Per avere un “microbioma” sano e diversificato all’interno del nostro tratto gastrointestinale sono necessari alimenti probiotici, prebiotici e integratori alimentari a base di probiotici.
Alimenti probiotici
Includono:
- Verdure fermentate (carote, fagiolini, barbabietole, sottaceti fermentati fermentati, olive greche in salamoia),
- Soia fermentata,
- Prodotti lattiero-caseari (latticello, yogurt, kefir, formaggio),
- Prodotti non caseari (yogurt e kefir fatti con soia biologica, cocco),
- Cereali e fagioli fermentati (lenticchie fermentate, ceci),
- Bevande fermentate (come kefir e kombuchas),
- Condimenti fermentati (aceto di sidro di mele crudo).
Alimenti prebiotici
Una persona può anche incorporare alimenti prebiotici nella dieta. Sono quelle sostanze alimentari utilizzate dalla flora intestinale per stimolare la crescita di batteri benefici nel tratto gastrointestinale. Contengono ingredienti, per lo più fibre, che si nutrono di batteri intestinali, producendo sottoprodotti della fermentazione a vantaggio della nostra salute.
Tra gli alimenti più naturalmente ricchi di prebiotici si possono citare:
- mandorle,
- asparagi,
- banane,
- cereali (grano integrale, orzo, segale),
- aglio,
- topinambur,
- kiwi,
- porri,
- legumi,
- funghi,
- avena,
- cipolle,
- verdure a foglia verde.
Un aiuto ulteriore con gli integratori alimentari a base di probiotici
Oltre ad avere una corretta alimentazione, anche i fermenti lattici sono importanti per il tratto gastrointestinale.
Sono tanti i probiotici in commercio e per questo è facile avere un’idea poco chiara riguardo le caratteristiche di ognuno. A tal proposito ecco alcuni suggerimenti per una scelta più consapevole. Un buon probiotico deve:
- Contenere cellule vive appartenenti a generi diversi che non entrino in competizione tra di loro per riuscire a colonizzare in maniera più efficiente l’intestino.
- Essere fermento lattico vivo ad azione probiotica per poter esplicare la sua azione.
- Essere gastro-resistente per superare con la minor perdita possibile l’attraversamento gastrico.
- È meglio se sono arricchiti da preziose sostanze come le vitamine per il metabolismo energetico, o altri elementi quali lo zinco, utile per il funzionamento del sistema immunitario, e le fibre prebiotiche (FOS), il nutrimento preferito dai batteri “amici” dell’intestino.
Cosa dice la ricerca rispetto alla malattia di Crohn e i probiotici?
La maggior parte delle ricerche relative alla malattia di Crohn e ai probiotici consiste in piccoli studi.
Una ricerca del 2014 ha scoperto che i probiotici aumentano la funzione di barriera dell’intestino e il numero di composti anti-infiammatori noti come citochine nel tratto gastrointestinale.
Di conseguenza, gli autori hanno concluso che i probiotici sono una “opzione terapeutica promettente” per la malattia infiammatoria intestinale (IBD).
Una revisione sistematica ha esaminato 60 studi relativi a probiotici e vari tipi di IBD, tra cui il morbo di Crohn e la colite ulcerosa. I ricercatori hanno concluso che esistono ulteriori prove a sostegno dell’uso dei probiotici per il trattamento della colite ulcerosa rispetto alla malattia di Crohn.
Sono tuttavia necessari studi più ampi.
Rischi potenziali
I probiotici sono sicuri per la maggior parte delle persone ma una persona affetta da morbo di Crohn, può assumere diversi farmaci per gestire tale condizione, quindi è fondamentale consultare un medico prima di assumere nuovi farmaci o integratori, probiotici inclusi.